Frisch gesammelte, heimische Wildkräuter besitzen ein großes Potential, die Auswahl an Lebensmitteln zu ergänzen und die Ernährung abwechslungsreich und gesund zu gestalten.

Bei einem Spaziergang mit der Dipl. Biologin Sonja Schirdewahn durch den Birlinghovener Wald entdecken wir gemeinsam, dass es zu jeder Jahreszeit, nicht nur im Frühjahr, viele Wildpflanzen gibt, die sich für die eigene Wildkräuterküche zu Hause eignen und die ich auch in der kälteren Jahreszeit draußen sammeln kann.

Beim abschließenden Wildkräuterimbiss kann sich jeder von den besonderen Geschmacksrichtungen inspirieren lassen.

Eine Veranstaltung in Zusammenarbeit mit Bonnatours https://www.bonnatours.de